Việc tự tay chế biến các món ăn và đồ uống tại nhà không chỉ mang lại niềm vui mà còn mang lại những trải nghiệm tuyệt vời. Từ những món ăn vặt đơn giản cho đến những món tráng miệng hấp dẫn, bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn năm công thức thú vị mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà với những bước đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu!
1. Cách Làm Sữa Chua
Sữa chua là một trong những món ăn được yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Sữa chua không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Nguyên liệu cần sắp xếp
- 1 lít sữa tươi và một hũ sữa chua không đường làm men
- Đường (có thể thay đổi theo khẩu vị)
Các bước cần thực hiện
- Tiệt trùng dụng cụ: Để tránh vi khuẩn gây hại, đảm bảo rằng tất cả các dụng cụ bạn sử dụng đều đã được tiệt trùng trước khi bắt tay vào làm.
- Đun sữa: Đun sữa tươi đến khoảng 80 độ Celsius và sau đó để nguội xuống khoảng 40 độ Celsius.
- Thêm men: Sau khi sữa nguội, bạn thêm sữa chua vào và khuấy đều chúng. Thêm đường ngay khi bạn muốn sữa chua ngọt hơn.
- Để ủ sữa: Đổ hỗn hợp vào hũ, đậy nắp và ủ trong khoảng 6-8 giờ ở nhiệt độ ủ (khoảng 40-45°C). Để giữ nhiệt, bạn có thể sử dụng thùng ủ hoặc lò nướng đã tắt.
- Thưởng thức: Sau khi sữa chua đã đông đặc, bạn có thể cho vào tủ lạnh để thưởng thức mát lạnh. Để biết thêm chi tiết về cách làm, hãy tham khảo tại cách làm sữa chua.
2. Cách Làm Slime
Nhiều trẻ em thích đồ chơi Slime. Slime không chỉ tạo ra niềm vui cho trẻ em mà còn giúp họ phát triển tư duy, sáng tạo và trí tuệ.
Bạn cần chuẩn bị
- 1 chai keo trắng.
- 1/2 cốc dung dịch borax (hoặc dung dịch làm slime) và 1/2 cốc nước
- Thực phẩm màu (nếu bạn muốn)
Các bước cần thực hiện
- Trộn keo trắng với nước: Dùng một bát lớn, trộn đều keo trắng với nước.
- Thêm màu: Nếu bạn muốn slime có màu, hãy thêm thực phẩm có màu và khuấy đều hỗn hợp.
- Thêm dung dịch borax: Từ từ thêm dung dịch borax vào hỗn hợp và khuấy cho đến khi hỗn hợp kéo lại và trở thành slime.
- Nhào slime: Sau khi hỗn hợp trở thành slime, bạn có thể nhào nó bằng tay cho nó mềm và dẻo hơn.
- Lưu trữ: Để slime không bị khô, hãy bảo quản trong hộp kín. Để tìm hiểu thêm cách làm slime, hãy truy cập vào cách làm slime.
3. Cách Làm Bánh Flan
Một món tráng miệng phổ biến, bánh flan được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và kết cấu mịn màng hấp dẫn. Mọi người thường ăn bánh flan trong các bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt.
Nguyên liệu cần sắp xếp
- 4 quả trứng,
- 1/2 cốc đường,
- 1/2 lít sữa tươi và một muỗng cà phê vani
Các hành động cần thực hiện
- Làm caramel: Đun đường cho đến khi nó tan chảy và trở thành màu nâu vàng. Sau đó, cho caramel vào khuôn bánh.
- Trộn nguyên liệu: Dùng một bát lớn, đánh trứng với sữa và vani. Sau đó, khuấy đều các thành phần.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn: Sau đó, cho hỗn hợp trứng và sữa vào khuôn đã được làm caramel.
- Hấp bánh: Bỏ khuôn vào nồi hấp trong khoảng ba mươi đến bốn mươi phút hoặc cho đến khi bánh chín.
- Thưởng thức: Để bánh nguội, sau đó cho vào tủ lạnh trước khi dùng. Để biết thêm chi tiết về cách làm bánh flan, hãy tham khảo tại cách làm bánh flan.
4. Cách Làm Kem Chuối
Một món tráng miệng mát lạnh thích hợp cho những ngày hè oi bức là kem chuối. Kem chuối không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng nhờ vị ngọt tự nhiên của chuối.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 4 quả chuối đã chín, 200 mililít sữa đặc và 200 mililít sữa tươi.
- Một ít dừa nạo
Các bước cần thực hiện
- Nghiền chuối: Dùng một bát lớn để bóc vỏ chuối rồi nghiền nhuyễn chúng.
- Trộn nguyên liệu: Dùng chuối nghiền để trộn sữa đặc và sữa tươi. Khuấy đều hỗn hợp.
- Thêm dừa (nếu thích): Bạn có thể thêm dừa nạo vào hỗn hợp nếu bạn thích.
- Đổ vào khuôn: Dùng khuôn kem hoặc ly nhỏ đổ hỗn hợp vào.
- Đông lạnh: Để vào ngăn đá trong khoảng bốn đến sáu giờ cho đến khi nó đông cứng. Tận hưởng
- khi kem đã đông hoàn toàn. Để biết thêm chi tiết, hãy xem tại cách làm kem chuối.
5. Cách Làm Mứt Dừa
Một món ăn truyền thống ở Việt Nam trong dịp Tết là mứt dừa, có hương vị ngọt ngào và thơm ngon. Mứt dừa thường được thưởng thức cùng với trà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 trái dừa tươi
- 300 gram đường và một muỗng cà phê vani
- Một ít thực phẩm có màu (nếu thích)
Các hành động cần thực hiện
- Làm sạch dừa: Đầu tiên, bóc vỏ dừa, sau đó lấy phần cơm và nạo thành sợi.
- Trộn đường: Sau khi trộn sợi dừa với đường, để khoảng một đến hai giờ để đường thấm vào dừa.
- Sên mứt: Đặt đường và dừa lên bếp. Nếu cần, thêm vani và phẩm màu. Nấu với lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường kết tinh và dừa khô.
- Phơi khô: Sau khi sên xong, bạn có thể phơi khô mứt dừa để nó tồn tại lâu hơn.
- Thưởng thức: Mứt dừa có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong lọ kín. Để tìm hiểu thêm về cách làm, hãy tham khảo tại cách làm mứt dừa.
6. Kết Luận
Bạn có thể khám phá nhiều điều thú vị về ẩm thực khi tự tay chế biến các món ăn và đồ uống tại nhà. Hy vọng rằng bạn sẽ có một trải nghiệm tuyệt vời và những món ăn ngon miệng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè với những công thức đơn giản trên. Chúng ta nên cùng vào bếp và thử sức với những món ăn này!